Кулинарные рецепты с фотографиями
Баклажаны жареные. 
Голосов: 6Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
мука пшеничная - 3 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
базилик рубленый - 1\2 ч. ложки
соль - по вкусу
Приготовление:
Баклажаны посыпьте солью и выдержите 15 минут. Затем образовавшийся сок слейте, а мякоть баклажанов нарежьте кружочками, запанируйте в муке и обжарьте на масле. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле. Перед подачей выложите на блюдо баклажаны с чесноком и луком, оформите базиликом.
Оценить:
Версия для печати
<<