Nakormim-spb.ru - версия страницы для печати
Оригинал страницы
На клавную страницу


Рецепты

Фаршированный перец (рейтинг: 3.75)(рейтинг: 3.75)(рейтинг: 3.75)

Голосов: 16

Ингредиенты:
0,5 стакана риса, 2 луковицы, 100 г. шпика, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 300 г. свиного фарша, 1 яйцо, соль, молотый перец, растертый тмин, 8 больших стручков болгарского перца, 1 ст. ложка муки, 1 стакан томата пюре, 0,5 л. бульона, цедра лимона.

Приготовление:
Рис варить 15 мин. в слегка подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть. Лук и нарезанный брусочками шпик обжарить, добавить петрушку, перемешать с рисом, фаршем яйцом, солью, перцем и тмином. Перец, очищенный от семян, наполнить фаршем. На жире обжарить муку, добавить томат-пюре, бульон, лимонную цедру. Фаршированный перец поместить в кастрюлю, залить соусом и тушить 25 мин. под крышкой. Подавать с отварным рисом или картофелем.

Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


Uma (Гость)
Zachem k gotovomu bljudu podavat ris ili kartofel?
Eto - samostojatelnoe bljudo!
Struchki perca pered farshirovaniem nado 5 min. poderzat v kipjasei vode, chtobi ischezla gorchinka.
Сообщение добавлено: 04.08.2007 в 19:38
НАТАЛЬЯ (Гость)
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Сообщение добавлено: 20.08.2007 в 14:01
absalex313@mail/ru (Гость)
Подавать с отварным рисом или картофелем.

СОГЛАСНЫ С ПРЕДЫДУЩИМ ТОВАРИСЧЕМ! ))
Сообщение добавлено: 31.12.2009 в 00:18
   «Накормим-Петербург» - каталог лучших кормильцев Санкт-Петербурга
  Санкт-Петербург ул. Малая Посадская д. 25/4 пом. 2
  E-mail: info@nakormim-spb.ru
  Тел.: (812) 336-16-91
©2005-2012 НК Copyright «BitRain»