Кафе Из печиРумянцев пицца3 Пирога

Рецепты

Сырный суп быстрого приготовления (рейтинг: 4.06)(рейтинг: 4.06)(рейтинг: 4.06)(рейтинг: 4.06)

Голосов: 9

Ингредиенты:
40 г сливочного масла, 60 г репчатого лука, 40 г муки, 0,5 л молока, 250 мл бульона, 160 г чеддера (можно другого твердого сыра), соль, молотый перец, мускатный орех, 4 небольших ломтика хлеба.

Приготовление:
Пассеровать лук на масле, приготовить желтую мучную заправку (пассерованная на масле до желтого цвета мука), разбавить ее молоком и бульоном и добавить тертый чеддер, его только прогреть. Соль и перец по вкусу. После обжарить хлеб и прямо в тарелке залить его горячим супом.

Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


Серж (Гость)
Быстро,нормально по колориям.Чеддер придаёт интересный вкус.
Сообщение добавлено: 21.06.2007 в 20:02