Красный бульон

Голосов: 1

Ингредиенты:
1 л бульона, 100 г свеклы, лимонный сок или кислота, соль, сахар, зелень.

Приготовление:
В бульоне сварить очищенную измельченную свеклу, добавить лимонную кислоту и немного сахара. Когда бульон приобретет красный цвет, процедить его, заправить по вкусу и подать в чашках, посыпав мелко нарезанной зеленью. Подавать с гренками.



Версия для печати

<<