Взбитые сливки

Голосов: 68

Ингредиенты:
250 мл 33%-ных сливок, 30 г сахара.

Приготовление:

Хорошо охлажденные сливки (специальные сливки для взбивания) взбивать вручную венчиком или с помошью миксера (со средней скоростью) до образования густого крема. Взбивать осторожно, добавить просеянную сахарную пудру.

Сливки перед взбиванием следует основательно охладить (не менее 10 ч до температуры 3-4^оС).

Версия для печати

<<