Морковь и зелёное яблоко натереть на средней тёрке. С апельсина снять цедру. Из 1 половинки выдавить сок, вторую нарезать небольшими кусочками. Смешать яблоко, морковь, апельсин, изюм и орехи (любые, ваши любимые), заправить соком и мёдом, добавить корицу.