Рыба по-деревенски (Русская кухня)

Голосов: 3

Ингредиенты:
рыба речная мелкая - 4 шт.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
яйцо - 4 шт.
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 4 ст. ложки
зелень укропа - 30 гр.
соль
перец черный

Приготовление:


Мелкую речную рыбу очистите, удалите внутренности, промойте, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон на масле. Яйца смешайте с молоком, взбейте, посолите, поперчите, залейте рыбу и запеките в духовке. При подаче рыбу посыпьте измельченной зеленью. На гарнир подайте маринованные огурцы, отварной картофель.



Версия для печати

<<