Гуляш (Венгрия)

Голосов: 1

Ингредиенты:
Баранина, телятина, говядина и свинина - по 200 гр.,
лук - 2 головки,
масло - 2 ст. ложки,
соль,
тмин,
мускатный орех,
тимьян,
трава душицы,
зелень петрушки.

Приготовление:
Мелко нарезать или натереть на терке 2 головки лука и обжарить с 3 столовыми ложками масла. Прибавить по 200 г. говядины, телятины, баранины и свинины, затем соль и пряности, а также нарезанную зелень. Тушить на слабом огне 2,5 часа, не добавляя жидкости.



Версия для печати

<<