Квас морковный

Голосов: 0

Ингредиенты:
1 л. воды, 500 г. моркови, 100 г. сахара, ломтики черногохлеба, 10 г. дрожжей, лимонная кислота, корица и гвоздика по вкусу.

Приготовление:
Морковь вымыть, очистить, натереть на терке и залить теплой кипяченой водой. Добавить сахар, по вкусу лимонную кислоту, гвоздику и корицу, растертые с сахаром дрожжи, ломтик черного хлеба (подсушенный). Размешать и поставить в теплое место на ночь. Утром процедить (через марлю), разлить в бутылки и оставить при комнатной температуре в темном месте. На следующий день квас готов. Подается охлажденным.



Версия для печати

<<