Nakormim-spb.ru - версия страницы для печати
Оригинал страницы
На клавную страницу


Кулинарные рецепты с фотографиями

Соте из баклажанов. (рейтинг: 4.79)(рейтинг: 4.79)(рейтинг: 4.79)(рейтинг: 4.79)

Голосов: 14

Ингредиенты:
баклажаны - 4 шт.
помидоры - 4-5 шт.
сладкий перец зеленый - 3-4 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
чеснок - 1 головка
лук репчатый - 2 головки
морковь - 3-4 шт.
лавровый лист - 1 шт.
перец душистый - 3-4 шт.
перец черный молотый
соль

Приготовление:


Баклажаны разрежьте сначала вдоль на 4 части, затем - поперек ломтиками толщиной 1 см и уложите на противень вместе с крупно нарезанными помидорами и перцем. Овощи посолите, поперчите, полейте частью масла и запекайте 20-25 минут или пока овощи не станут мягкими. Лук и морковь нашинкуйте соломкой, обжарьте на оставшемся масле, через 10 минут добавьте чеснок зубчиками и жарьте еще 5 минут. Запеченные овощи, лавровый лист и душистый перец добавьте к луку и моркови, жарьте на слабом огне все вместе еще 20-25 минут. Соте можно подавать горячим и охлажденным.

Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


игорь (Гость)
класс !!!
Сообщение добавлено: 29.09.2008 в 18:05
Жюли (Гость)
совсем вегетарианское соте. Неплохо бы приготовить соте свинины, телятины или утки в разных там ананасах, памплимусах или с овощами.
Сообщение добавлено: 29.09.2008 в 18:23
Ирина (Гость)
интересненько.
Сообщение добавлено: 03.06.2009 в 09:12
   «Накормим-Петербург» - каталог лучших кормильцев Санкт-Петербурга
  Санкт-Петербург ул. Малая Посадская д. 25/4 пом. 2
  E-mail: info@nakormim-spb.ru
  Тел.: (812) 336-16-91
©2005-2012 НК Copyright «BitRain»