Хачапури

Голосов: 33

Ингредиенты:
Тесто: 1 бутылка кефира, 2 яйца, пол пачки сливочного маргарина, пол чайной л. соды, уксус и мука. Начинка: брынза, сулугуни, осетинский сыр.

Приготовление:
Натираем на терке маргарин, добавляем 2 взбитых яйца, гашеную уксусом соду и муку до получения не очень густого теста, и кладем его в холодильник на 1 час. Затем тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см., вырезаем кружки в середину которых, кладем заранее натертую начинку (сыр, брынза). Края защипываем и обжариваем в растительном масле. Эти своеобразные «пирожки» понравятся любителям солененького.
Автор: Маркина Наталья (Конкурс на лучший рецепт)



Версия для печати

<<