У абрикосов, стараясь сохранить их целыми, удалите косточки. Поместив внутрь каждого плода по ореху, плотно уложите их в небольшую кастрюлю. Из сахара и воды сварите сироп, снимая с него пену, и залейте абрикосы. Доведите сироп до кипения и дайте ему остыть. Часть сиропа слейте и уварите до легкого загустения, затем охладите. При подаче абрикосы уложите в креманки и залейте сиропом. При подаче оформите листиками мяты.