Кафе Из печиРумянцев пицца3 Пирога

Рецепты

Эскалоп с шампиньонами (рейтинг: 4.61)(рейтинг: 4.61)(рейтинг: 4.61)(рейтинг: 4.61)

Голосов: 9

Ингредиенты:
200 г грибов (шампиньоны). 500 г свинины. 400 г муки, 90 г масла, 1 луковица, черный перец, базилик, зелень петрушки.

Приготовление:
Грибы, порезанные дольками тушить на половинной порции масла. Мясо нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и быстро обжарить на оставшейся половине порции масла. Поджаренное мясо посыпать мукой, залить кипящей водой, перемешать, добавить тушеные грибы и потушить с пряностями, посолить. Подавать с молодым картофелем и салатом, огурцами или свеклой.

Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


Лариса (Гость)
рецепт очень понравился, теперь жду вечера, чтобы прийти с работы и приготовить... вот накормлю сегодня семью!!!
Сообщение добавлено: 24.06.2010 в 12:13