Рецепты
Соус "Южный" 
Голосов: 20Ингредиенты:
Томатный соус, 1 головка репчатого лука, сметанный соус, мускатный орех.
Приготовление:
Берем простой томатный соус, прогреваем его и вводим небольшое количество пассерованного репчатого лука. Отдельно делаем классический сметанный соус. Затем соединяем два соуса в одном сотейнике, доводим до кипения, сдабриваем молотым мускатным орехом.
В таком соусе как правило лишь прогревают готовое уже мясо для образования единого вкусового букета.
Оценить:
Версия для печати
<<