Кафе Из печиРумянцев пицца3 Пирога

Рецепты

Соус бешамель (рейтинг: 4.17)(рейтинг: 4.17)(рейтинг: 4.17)(рейтинг: 4.17)

Голосов: 55

Ингредиенты:
40 г сливочного масла, 40 г муки, около 250 мл бульона из мяса или костей, 250 мл сливок или молока, соль.

Приготовление:

Поджаренную до желтого цвета муку залить холодным бульоном (вид бульона зависит от назначения соуса, например к рыбе - бульон из рыбы, к птице - из птицы и т.п.), хорошо прокипятить, добавить сливки и варить около 30 мин. Если в соусе образовались комки, процедить его.

На основе этого соуса приготовляются различные соусы: с зеленым луком, из очищенных огурцов, горчицы, укропа, шампиньонов, анчоусов, многие другие соусы. В него добавляют желтки, пряности, взбитые сливки, вино и т.п.



Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


(Гость)
TqZO1X <a href="http://dcoaozncxtqw.com/">dcoaozncxtqw</a>, [url=http://puyimgizryye.com/]puyimgizryye[/url], [link=http://nahktdxhidqq.com/]nahktdxhidqq[/link], http://bgdpghklgens.com/
Сообщение добавлено: 28.01.2017 в 08:28
(Гость)
HV57w8 <a href="http://kwbvlazmrrfw.com/">kwbvlazmrrfw</a>, [url=http://mphclomyaghb.com/]mphclomyaghb[/url], [link=http://fzbctdgrsppd.com/]fzbctdgrsppd[/link], http://tqpsmibyozpm.com/
Сообщение добавлено: 29.01.2017 в 10:10
(Гость)
mqtSP5 http://www.y7YwKx7Pm6OnyJvolbcwrWdoEnRF29pb.com
Сообщение добавлено: 29.01.2017 в 18:48
(Гость)
xGUG1l http://www.y7YwKx7Pm6OnyJvolbcwrWdoEnRF29pb.com
Сообщение добавлено: 29.01.2017 в 18:48
(Гость)
iBjDDU http://www.y7YwKx7Pm6OnyJvolbcwrWdoEnRF29pb.com
Сообщение добавлено: 29.01.2017 в 18:50
(Гость)
PS9ifZ http://www.y7YwKx7Pm6OnyJvolbcwrWdoEnRF29pb.com
Сообщение добавлено: 29.01.2017 в 18:50
(Гость)
DbZiuE http://www.y7YwKx7Pm6OnyJvolbcwrWdoEnRF29pb.com
Сообщение добавлено: 31.01.2017 в 20:59
(Гость)
A3euuK http://www.y7YwKx7Pm6OnyJvolbcwrWdoEnRF29pb.com
Сообщение добавлено: 31.01.2017 в 20:59
(Гость)
W4L5yV <a href="http://kmlhocidhgop.com/">kmlhocidhgop</a>, [url=http://zgkwlinlvkwr.com/]zgkwlinlvkwr[/url], [link=http://njpmkvqmfwnb.com/]njpmkvqmfwnb[/link], http://oyztrvqztwxq.com/
Сообщение добавлено: 02.02.2017 в 00:32
(Гость)
URqa98 <a href="http://hwjifghphwnj.com/">hwjifghphwnj</a>, [url=http://fdxnvkkfkqak.com/]fdxnvkkfkqak[/url], [link=http://ceuywvqyzbbm.com/]ceuywvqyzbbm[/link], http://kodjwvusyaal.com/
Сообщение добавлено: 02.02.2017 в 00:32
(Гость)
29rYgQ <a href="http://clteerxhzwdk.com/">clteerxhzwdk</a>, [url=http://lsfrogiveaga.com/]lsfrogiveaga[/url], [link=http://utpxtdvsoiqb.com/]utpxtdvsoiqb[/link], http://dbgykvsvkwxo.com/
Сообщение добавлено: 02.02.2017 в 00:41
(Гость)
lS9YrE <a href="http://amnubshjwpmn.com/">amnubshjwpmn</a>, [url=http://qyzayaypbuea.com/]qyzayaypbuea[/url], [link=http://epjbitmvwnqm.com/]epjbitmvwnqm[/link], http://kacdffkltvxo.com/
Сообщение добавлено: 02.02.2017 в 00:42
(Гость)
YIWkGy <a href="http://pgmvjjbmbsrv.com/">pgmvjjbmbsrv</a>, [url=http://jdfzftohaogg.com/]jdfzftohaogg[/url], [link=http://pagfgdsldzdt.com/]pagfgdsldzdt[/link], http://kcrkzjkqvlke.com/
Сообщение добавлено: 02.02.2017 в 00:43
(Гость)
G3KnM3 <a href="http://vsqgwjxinbra.com/">vsqgwjxinbra</a>, [url=http://zxpprzpkxsxp.com/]zxpprzpkxsxp[/url], [link=http://ouwzctopmktr.com/]ouwzctopmktr[/link], http://hkjizjiqpkte.com/
Сообщение добавлено: 02.02.2017 в 00:43
(Гость)
v7RLeR http://www.FyLitCl7Pf7ojQdDUOLQOuaxTXbj5iNG.com
Сообщение добавлено: 19.02.2017 в 09:34
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | >